Por el centro urbano y el casco medieval de Vitoria
La vida artesanal del casco histórico de la ciudad de Vitoria ha llegado desde la Edad Media hasta nuestros días. Todavía en el siglo XVIII y primeras décadas del XIX entre el 40% y el 60% de los vitorianos se dedicaban a la artesanía. Los artesanos se concentraban en las calles gremiales medievales, que conservan su nombre: la Herrería, la Zapatería, la Cuchillería ...
Hoy Vitoria mantiene esta tradición y son numerosos los artesanos locales que tienen su taller en esta zona céntrica. También se asientan en el casco medieval pequeños comercios especializados, tiendas de antigüedades y boutiques de última moda.
En VITORIA Por los mercados: medieval, de la almendra, de abastos...
El último fin de semana del mes de septiembre el centro de la ciudad rememora su mercado medieval. Además, el primer sábado de cada mes se celebra un mercado en el que participan los comerciantes de las calles gremiales. Esta feria, conocida popularmente como ‘la de la almendra’ (por la forma del casco medieval), congrega a los vitorianos y a los artesanos que tienen sus talleres en el núcleo histórico de Vitoria-Gasteiz.
En noviembre puedes adquirir productos de primera calidad en el Mercado de las Viandas en el pabellón municipal de Mendizorroza. Y en fechas puntuales, en la Plaza del Machete, se organiza el Mercado de los Alimentos del País y Productos de Artesanía.
Y cada día en la Plaza de Abastos, situada en pleno centro de la ciudad de Vitoria, puedes encontrar una gran variedad de productos perecederos que ofrecen más de cuarenta profesionales especializados en alimentación.
Tiendas de Vitoria con mucha historia
Los dulces vitorianos tienen muy buena reputación en España y en América desde el siglo XVIII, principalmente sus chocolates, confituras y mermeladas.
En el centro urbano de Vitoria están ubicadas varias pastelerías con tradición centenaria, como Sosoaga, abierta desde 1868, Goya o La Peña Dulce.
Además de las pastelerías, otros establecimientos con mucha historia son Victofer (conservas artesanas de productos de primera calidad) o los Cafés Eguía.
Los grandes centros comerciales de Vitoria
Las grandes infraestructuras comerciales han llegado también a Vitoria.
En estos momentos hay tres grandes centros comerciales: Lakua, el Boulevard, un macro-centro de 80.000 metros cuadrados y el Gorbeia, situado a unos cinco kilómetros de la ciudad.
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